طريقة عمل خبز الضفيرة

                 طريقة عمل خبز الضفيرة 

•  4كوب وربع دقيق 
• 2ملعقة كبار خميرة 
• 4\1 كوب زيت 
• 6 بيضات 
• 2 ملعقة عسل ابيض 
• 3\1 كوب ماء 

4 cups and a quarter of flour
2 tablespoons of yeast
1/4 cup oil
6 eggs
2 tablespoons of white honey
1/3 cup water

 

1- في طبق عميق نضع الماء الدافئ  والخميرة وذرة سكر ونتركها علي جانب

2- في بوله نضع الدقيق ونضع عليه ذرة ملح و نضع عليها 4 صفار بيض   و2 بيضة  والزيت والعسل ونقلبهم جيدا 

3-  بعد كده نضع خليط الخميرة  ونلم العجينه كويس جدا  

4- نتركها في بوله مدهونة زيت  سعتين حتي تختمر 

5- نلم العجينه برشة دقيق ونقسم العجينة الي 6  قطع  ونكورها 

6- نبرم العجينة بالطول كل ثلاثة نمسكهم مع بعض  ونشكل علي شكل ضفيرة وندهن وش العجينةبصفاربيض  وسمسم 

7- ندخلها الفرن علي درجة 180 لمدة 30 دقيقة