كب كيك بالتوفي

- كريمة التوفي :

• الزبدة : 60 غراماً
• سكر : 250 غراماً (مطحون ناعم)
• صوص الكراميل الجاهز : ربع كوب

- الزبدة : 150 غراماً (طرية)
- سكر : 150 غراماً
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 150 غراماً
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

 

Dying cream:

•      Butter: 60 grams
•      Sugar: 250 grams (fine ground)
•      Ready-made caramel sauce: quarter cup
• Butter: 150 grams (soft)
• Sugar: 150 grams
• Eggs: 3 pieces (scrambled)
• Vanilla: 1 teaspoon
• Flour: 150 grams
• Baking powder: half a teaspoon

 

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق الخاص.

3. اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.

5. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والفانيلا واخلطي حتى تتجانس المكونات.

6. وزعي الخليط في صينية الكب كيك بحيث تملئي الكوب للثلثين وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الكب كيك.

7. اخلطي السكر البني والزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.

8. وزعي الخليط فوق الكب كيك ووزعي صلصة الكراميل على والوجه وقدميها.