اومليت بالنقانق للسحور

 

- البيض : 4 حبات
- حليب : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- النقانق : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

•  Eggs: 4 pieces
• Milk: 1/4 cup
• Salt: half a teaspoon
• Black Pepper: 1/4 teaspoon
• Sausage: 4 pieces (cut into circles)
• Butter: 1 tablespoon
• Olive oil: 1 tablespoon
• Mozzarella: 2 tbsp (grated)
• Parsley: 1 tablespoon (minced)
• How to prepare

 

• اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
• سخني الزبدة والزيت في مقلاة وقلبي النقانق فيها لمدة 3 دقائق.
• أضيفي مزيج البيض واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى ووزعي الجبن واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتحمر.
• ضعي الأومليت في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهه وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.