كباب بالفرن سهل وسريع

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون)

-
Minced meat: 500 grams
Onions: 1 grain (grated)
Green Pepper: 1 pc (very fine chopped)
Paprika: half a teaspoon
Ground coriander: 1/4 teaspoon (ground)
Black Pepper: Half a teaspoon
Salt: half a teaspoon
Rusk: 2 tbsp (ground cakes)

 

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.
3. اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم والبابريكا والكزبرة والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
4. شكي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.
5. اشوي اللحم لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم. 
6. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة.