خبز الشوفان بثلاث مكونات بس

- طحين : 2 كوب (الشوفان / شوفان مطحون ناعم جداً)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

 - Flour: 2 cups (oatmeal / very fine ground oats)
Cold water: three quarters of a cup
Salt: half a teaspoon

 

1. اخلطي طحين الشوفان مع الملح في وعاء.
2. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تتجانس المكونات.
3. تابعي العجن لمدة ثلاث دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في صينية مرشوشة بالقليل من الطحين.
5. غطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح العجينة.
6. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7. مدي العجين بواسطة الشوبك لسماكة متوسطة واشويها بالمقلاة لمدة دقيقتين إلى ثلاث على كل وجه حتى تنضج وتتحمر وقدمي الخبز ساخناً.