كيك هش بالزبيب

 

كيك هش بالزبيب

- طحين : 2 كوب (منخل)
- زبيب : كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب


- Flour: 2 cups (sieve)
Raisin: a cup
Sugar: a cup
Butter: 100 grams (melted)
Eggs: 3 pieces
Vanilla: 1 tablespoon
Baking powder: 2 tsp
Salt: 1/4 teaspoon
Milk: half a cup

 


• اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً.
• أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً
• اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي مزيج الطحين لمزيج البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
• أضيفي الزبيب وحركي حتى تتجانس المكونات.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
• صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
• ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.