احلى عيش فينو ممكن تجربه

العيش الفينو

- دقيق : 4 اكواب (6 ملاعق كبيرة / كمية إضافية)
- حليب : كوب (دافئ)
- الماء : نصف كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)

•  Flour: 4 cups (6 tablespoons / extra quantity)
• Milk: 1 cup (warm)
• Water: half a cup
• - yeast: 1 tablespoon
• Sugar: 2 tbsp
• Salt: 1 teaspoon
• Vegetable oil: 4 tablespoons
• Butter: 2 tsp
• Eggs: 2 tablets (scrambled)
• How to prepare

   

 

• اخلطي الحليب، السكر، الماء والخميرة في وعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.‏
• ‏أضيفي الدقيق، الملح والزيت النباتي، وإعجني المزيج بيديك لـ10 دقائق حتى يتماسك.‏
• ‏زيدي الزبدة واستمري بالعجن لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏
• ‏غطّي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعتين.‏
• ‏حمّي الفرن على حرارة 200 درجة، إفردي ورقتا زبدة على صينيتي فرن.‏
• ‏عندما تصبح العجينة جاهزة، قسّميها إلى كرات متساوية الحجم وشكّليها إلى رول.‏
• ‏ضعي رول العجين على صينية فرن، غطّيها بفوطة واتركيها جانباً لساعة إضافية حتى ترتاح.‏
• ‏ادهني وجه الخبز بالبيض المخفوق، وأدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ10 دقائق. ‏
• ‏أخرجي الخبز من الفرن، قدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة