فراخ مشويه بتتبيله سحريه أحلى من كنتاكي وجربي بنفسك
- دجاجة مقطعة نصفين
- 2حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 2بصلة مقطع مكعبات
- 7فصوص ثوم مهروس
- 4\1 كوب عصير ليمون
- كوب زبادي
- حبة فلفل اخضر
- ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 2ملعقة صلصة طماطم
- 4\1كوب زيت
- 3 ملاعق مسطردة
- 3ملاعق خل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نقطع الفرخة من الخلف ونضعها في بولة ونجيب الخلاط ونضع فيه كل المكونات ونضربها كويس جدا ثم نضعها علي الفرخة (الدجاجة)ثم نغطيها بفويل ونتركها في الثلاجة ليلة كاملة ثم بعد ذلك نحضر الفرخة ونضعها في صينية ونضع عليها باقي التتبيلة ونغطيها بفويل ونضعها في الفرن لمدة ساعتين اول نصف ساعة درجة حرارة 200 ثم بعد ذلك درجة حرارة 170 وبعد ذلك نشيل الفويل اخر10 دقائق تاخد وش وبالهنا والشفا.
ليست هناك تعليقات :