أسهل طريقة لعمل الباتية

                  أسهل طريقة لعمل الباتية 

•  2كوب حليب دافئ
• كيس خميرة فورية 
• 2\1 كوب سكر
• 2بيض
• 2\1 ملعقة ملح
• 3 ملاعق زبدة
• 7 أكواب دقيق فاخر 

2 cups warm milk
Instant yeast bag
1/2 cup sugar
2 eggs
1/2 tablespoon of salt
3 tablespoons butter
7 cups of delicate 

flour

 

1-في طبق عميق  نضع الحليب   مع السكر والخميرة ونتركهم 5 دقائق 

2- بعد كدة نضع عليهم ىالبيض والملح  ونقلبهم بعد كدة نضع الدقيق واحدة واحدة 

3- نعجن دقيقتين وبعد ذلك نضع الزبدة  ونعجن 10 دقائق 

 4- نتركها تخمر ساعة 

5-بعد ما تخمر  نكورها كور صغيرة ونفردها بالطول  ونضع فيها الحشو شوكولاتة أو جبنة  واتني الجوانب علي الحشوة 

6- واطبقها بالطول  واجيب صينيه مدهونة زيت  وارص فيها الفطائر او الباتيه وأتركها ترتاح ربع ساعة 

7- أدهن وجه الخليط صفر بيضة عليها ملعقة فانيليا عليها ملعقة لبن ونقلبهم وندهن بيهم 

8- ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة من تحت الاول بعد كدة فوق